RESTAURANTES

  1. Así es Goicolea, el comedor de cocina vasco-francesa que se consolida como nueva 'mesa del poder' en Madrid
  2. El barman más curtido de la ciudad que despoja de toda tontería al ritual del cóctel: "No me considero mejor que nadie; hago las cosas como se tienen que hacer"
  3. El Grupo Barbillón aterriza en el centro comercial de La Finca para revitalizar el lujoso complejo: una terraza con vistas al lago y un music-bar con conciertos en directo
  4. Espumosos 'low': siete burbujas bajas en alcohol para alargar el aperitivo
  5. Las 18 direcciones imprescindibles para comer cocido madrileño en la capital