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Con cerca de 8.000 kilómetros de extensión, la provincia de Málaga alberga numerosos espacios hoy escogidos para convertirse en nuevas atracciones al aire libre. Una de las que ha comenzado su cuenta atrás se sitúa en la comarca de Guadalteba, entre la sierra de Ronda y Antequera.
Este pueblo de menos de 800 habitantes es famoso por sus aguas termales y una fonda (a modo de restaurante) que te hace sentir como en casa. Ahora suma a su lista la creación de un parque temático natural referente en Europa.
¿Cuál es el pueblo malagueño que tendrá el mayor parque temático natural de Europa?
Este proyecto, con una inversión privada de 10 millones de euros, se sitúa en Carratraca, un municipio de interior situado a 45 minutos de la capital. Del nuevo parque no se conoce fecha exacta de apertura, pero se estima que esté listo entre 2027 y 2028.
El área natural contará con el acuario más largo del mundo; recorridos panorámicos para contemplar animales; el aviario más amplio de España y un planetario. Además, albergará un museo de historia natural y un cine 360 grados. También habrá experiencias inmersivas y recreaciones de ecosistemas a modo de actividades educativas.
Un parque natural del que ya se puso la primera piedra en octubre de 2025 y que cuenta con el impulso de la Junta de Andalucía. Y es que Evolution Park (así se llama) trata de convertirse en un motor del turismo de interior en la provincia y prevé superar los 350 puestos de trabajo directos e indirectos.
Así es Carratraca, el pueblo-hogar del parque temático Evolution Park
Al escuchar el nombre de Carratraca es inevitable pensar en las famosas aguas termales que atrajeron a viajeros, intelectuales y personalidades de toda Europa en el siglo XIX. Ya los romanos sabían de las propiedades terapéuticas de sus baños termales que hoy en día permanecen cerrados al público. Un balneario, fundado en 1855, por el que pasaron personalidades como Rainer Maria Rilke, Julio Romero de Torres o Antonio Banderas.
Más allá del turismo de salud que lo situó en el mapa, Carratraca se jacta del encanto de su casco urbano, reconocido como Bien de Interés Cultural. También destaca la plaza de toros, construida en 1878, y que en la actualidad es el escenario de La Pasión, todo un acontecimiento que se celebra el Viernes y Sábado Santo de Semana Santa.
Uno de los lugares admirados por los visitantes es el propio ayuntamiento, un edificio neomudéjar que fue casa de recreo de Trinidad Grund. En él también se encuentra el Centro de interpretación 'Un manantial para un balneario'.
Guisos, tortas de almendra y más sabores tradicionales del pueblo malagueño
Otro de los motivos para descubrir Carratraca es su recetario. Y es que los embutidos derivados del cerdo y el cabrito hacen salivar a los carnívoros, mientras que los más golosos quedan prendados por productos típicos como bizcochos, cubiletes (una masa quebrada con harina, sin relleno o con cabello de ángel), roscos de manteca o tortas de almendra.
Para probar algunos de ellos, o de los reconocidos guisos que llegan con el invierno, solo hay que visitar la famosa Fonda Casa Pepa. Este restaurante es literalmente una casa de comidas ubicada en la calle Baños 1. Los dueños llevan más de cinco décadas ofreciendo platos hechos con mucho mimo como en el salón de su propia casa: ollas de lentejas, magro con tomate, cordero y gazpachuelo, entre otros. Todo dentro de un menú (sin carta establecida) que no supera los 15 euros y ha conseguido un Solete de Semana Santa por parte de la Guía Repsol.