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Las plantas aromáticas son aquellas que se caracterizan por desprender un aroma intenso. Muchas de ellas se usan en recetas de cocina como condimentos o especias. También sirven para ambientar y dar buen olor al interior de tu hogar, donde pueden crecer con los cuidados adecuados.
¿Qué plantas aromáticas pueden estar en el interior de casa?
Los expertos de Ecología Verde afirman que es bastante sencillo tener plantas aromáticas en interiores, ya que no suelen requerir muchas atenciones. Por norma general, son poco exigentes y de fácil reproducción. Basta contar atender a sus necesidades de riego, luz y temperatura, que varían según el ejemplar. A continuación encontrarás algunas de plantas aromáticas que puedes tener dentro de tu casa.
La albahaca, la planta aromática favorita de la cocina italiana
La albahaca forma parte de muchos platos de la cocina italiana. Se encuentra en la salsa pesto, se puede añadir a la pasta y a muchas pizzas. Es una planta aromática apta para interiores y que ofrece un agradable perfume. Además, es capaz de ahuyentar mosquitos y otros insectos. Colócala en una maceta con buen drenaje y donde no reciba los rayos del sol de forma directa.
La lavanda es una planta aromática con flores y múltiples usos
Sus flores de color lila y su reconocible olor convierten a la lavanda en una planta aromática inconfundible. Se utiliza en decoración de interiores, pero también para crear aceites esenciales y preparar infusiones por sus propiedades relajantes. Puedes tenerla en una maceta dentro de casa, pero asegúrate de que recibe sol directo al menos durante seis horas al día, aconsejan desde Ecología Verde.
Descubre los usos culinarios y medicinales de la hierbabuena
La hierbabuena aparece en muchas recetas, sobre todo para aromatizar platos de inspiración mediterránea y árabe, pero también en tés y bebidas refrescantes. Los expertos de Verdecora destacan sus aplicaciones medicinales, como analgésico, antiséptico, relajante y contra la congestión. Aunque puede crecer en interiores estando a la sombra, lo ideal es ubicarla en un lugar donde reciba iluminación indirecta.
El cilantro es otra planta aromática de interior para la cocina
El cilantro es uno de los ingredientes del tradicional mojo canario y también se emplea en otras salsas, como el guacamole mexicano. Puedes tener esta planta aromática a mano en la cocina y usarla en caso de digestiones pesadas. Las recomendaciones para cuidarla son situarla en una zona de semisombra, sin grandes cambios de temperatura y con un sustrato ligero.
¿Buscas una planta aromática de interior que requiera poca luz? Elige el laurel
Las hojas del laurel se utilizan tanto secas como frescas en platos de cocina como guisos. A diferencia de otras, esta planta aromática prefiere estar en espacios con poca luz, ya que los rayos del sol pueden quemarla si inciden en ella de manera directa. Asegúrate de que la pones en una maceta con buen drenaje y no la riegues demasiado, ya que podría llegar a estropearse por exceso de humedad.
Pon la menta en tu casa y conoce sus propiedades medicinales
El aroma de la menta es muy reconocible y se suele encontrar en chicles y caramelos, ya que ayuda a mantener el aliento fresco. Esta planta aromática puede estar en interiores luminosos. Se utiliza en infusiones y bebidas como los mojitos, así como en postres y otros platos de cocina. Sirve para el tratamiento de picaduras, para reducir la tripa hinchada y para problemas de saud como los resfriados y la tos gracias a sus propiedades medicinales. Es frecuente confundir la menta con la hierbabuena, ya que vienen de la misma familia. Las distinguirás porque la primera presenta tallos rojizos y unas hojas rugosas y más oscuras.
El perejil, una planta aromática adecuada para interiores y un clásico de la cocina
El perejil corona muchos platos de la dieta mediterránea como elemento decorativo y condimento favorito de algunos cocineros. Es otra planta aromática que puede estar en interiores, donde prefiere zonas de semisombra, sin grandes cambios de temperatura y con un riego regular. También destaca por ser rica en potasio y cuenta con propiedades medicinales, por lo que se puede consumir en forma de infusión.
El tomillo es una planta aromática resistente también en interiores
Puedes tener el tomillo en un minihuerto en tu jardín o terraza, pero también dentro de casa, ya que es un ejemplar especialmente resistente. Elige una maceta que tenga buen drenaje e intenta que no acumule demasiada humedad para mantener esta planta aromática en buen estado. Al igual que algunas de las anteriores, se puede utilizar para preparar infusiones por sus propiedades medicinales. La verás también en adobos de carnes y otras recetas de cocina.
