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Las fechas señaladas en el calendario, desde Navidad hasta la Feria de Málaga, son motivos más que suficientes para dar rienda suelta a la creatividad y crear menús especiales para la ocasión. Así lo plantean muchos restaurantes de la capital con la llegada de San Valentín, bien cargadito de romanticismo. Estos apuestan por la tradición y la internacionalidad (a partes iguales) con propuestas pensadas para dos.
'Hablemos de amor' en Batik: el menú basado en un experimento psicológico
El restaurante ubicado a pocos pasos del Teatro Romano apuesta por una combinación de juego y sabor. Y es que el menú, titulado Hablemos del amor, se inspira en un experimento psicológico que pone el foco en la importancia de la conexión de las parejas y que acabó en las famosas 36 preguntas para enamorarse, una dinámica diseñada para crear cercanía emocional.
Por eso, junto con los platos, se les entrega a las parejas varios tarjetones con cuestiones claves.
En cuanto al estómago (que con hambre, el amor se hace cuesta arriba), el menú incluye platos como brioche de steak tartar y trufa negra; lubina asada con puré de Robuchon y pesto rojo de pistachos; y avellanas y frutas de la pasión con texturas. El precio por persona es de 38 euros y sube a 55 con maridaje.
Los platos italianos de Niccia Málaga ideales para disfrutar en tándem
También en el centro histórico, el restaurante Niccia (calle Casapalma 7) se ha dejado impregnar por el amor e invita a una cena especial en tres tiempos. La cita romántica incluye entrantes como el mix de croquetas; principales a elegir que abarcan desde fagotti formaggio y pera hasta dorada con wok de vegetales y patatas baby asadas; o postres como los cannoli rellenos de crema pastelera de pistachos y ricotta.
Además, el menú incluye pan artesano, una rosa de regalo, una botella de vino o cava y una fotografía de los comensales a modo de recuerdo. El precio por persona es de 35 euros.
Bendito: el menú Amores del mundo viaja a través de la cocina de los países
Los días 13 y 14 de febrero el restaurante Bendito (Hotel Málaga Premium) da un giro a su carta para incorporar una alternativa con mucho amor. Tanto para almuerzo como cena, el local propone el menú Amores del mundo con pases que van de Francia a Japón pasando por el Caribe.
Berenjena frita, yogur, piñones y Ras Hanout; Pork belly, maíz, cacao y chile; y yuzu cake, flores y albahaca son algunos de los platos de este menú, que cuesta 38 euros por persona. Si se añade maridaje, con referencias malagueñas como la de Chinchilla Roble, se eleva a 54 euros.
El sabor del lujo en la Milla de Oro, la alternativa del Boho Club
Boho Club está dispuesto a despertar los sentidos con el menú degustación The Alchemist of Hearts en plena Milla de Oro (Marbella).
La experiencia comienza con la Poción de Amor Nº9, una ostra natural con cítricos y fruta de la pasión, seguida del bombón de foie con escabeche suave, la croqueta de kimchi con nigiri de salmón y la gilda cítrica.
Otros platos son el éclair de carrillera con demi-glace y queso Payoyo, la sopa de maíz servida en copita, el pez limón con gazpacho de jalapeño y el dumpling de wagyu. Como platos principales se ofrece la lubina a la brasa y la pularda envuelta en col, sumando el postre: un fluido de chocolate con interior de frambuesa.
El precio es de 115 euros por persona (bebidas no incluidas) y con música en directo a partir de las 20:00 horas.
Cena con vistas y burbujas: el plan más romántico en Terraza Catedral
En la cuarta planta del edificio del Museo de Videojuegos OXO, en plena plaza del Siglo de Málaga, se sitúa el restaurante Terraza Catedral y su opción perfecta para los enamorados. Tanto el 13 como el 14 de febrero, el local ha planteado un menú que arranca con entrantes como tartar de atún con aguacate; presa ibérica con salsa de champiñones, parmentier y pimientos del Padrón.
Este, a diferencia de otros, incluye barra libre durante la cena y una copa de cava de bienvenida. El precio por persona es de 60 euros.