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Sorprender en el mundo de la gastronomía no es precisamente fácil. La competencia es elevada. Según el Anuario de la Hostelería en España 2024, Andalucía es la comunidad con más bares y restaurantes del país. Málaga se lleva el máximo galardón en cuanto a volumen. Pese a la saturación, hay negocios que consiguen dar una vuelta de tuerca a su propuesta.
Eso es lo que le ha ocurrido a un restaurante mexicano, ubicado en el municipio de Fuengirola y que está conquistando el paladar de influencers y comensales.
¿Cuál es el restaurante mexicano de Fuengirola que ha revolucionado la Costa del Sol?
Su nombre es Cheeechos y es una taquería situada en la zona de Los Boliches, concretamente en la calle Lope de Vega 2. Presumen de preparar "auténtica comida mexicana", aunque también de añadir unas gotitas de creatividad al asunto.
El local, que abrió en 2021, se ha hecho un hueco en la propuesta hostelera costasoleña y trata de ser fiel a los valores de la gastronomía mexicana, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010.
Cheeechos: los platos que han conquistado a foodies como Cenando con Pablo
El creador de contenido Pablo Cabezali, conocido por su perfil Cenando con Pablo, ha compartido un vídeo de su paso (el segundo) por el local. Aunque se trata de un formato publicitario, no parece que al influencer gastronómico le disgusten los platos que saborea de la carta: "Me flipa este mexicano con unas tostadas brutales y unos tacos de calidad. Lo recomiendo encarecidamente porque es una delicia cada plato".
La tostada de ceviche, el taco de tinga de pollo, el de carnitas o el de ropavieja son algunos de los must que el también hostelero aconseja añadir a la comanda. Asimismo, recomienda los tacos con una capa de queso crujiente por encima (llamada costra) y el cóctel de camarón. "¿Esto lleva kétchup y Fanta de Naranja? Esto tiene que quedarse en carta", concluye.
El menú da para un repaso aún más extenso a los sabores del país del picante. Cuentan con entrantes como frijoles refritos, chicharrón de queso o nachos de todos los tipos (con guacamole, pollo y vegetarianos). A los tacos ya citados se suman otros ejemplos como el de patata con chorizo, bistec o gambas. Para rematar, y si el estómago lo permite, la carta incluye una selección de quesadillas: con mezcla de quesos o pollo.
Cheeechos tampoco se queda atrás en su variedad de cócteles, desde micheladas hasta margaritas de diferentes sabores y chupitos de tequila.
Precio medio y horario de este mexicano de la Costa del Sol
Otro de los reclamos del local es que tiene un precio medio de entre 10 y 20 euros, son sus promociones semanales. Por cada 15 euros de consumo regalan una copa de margarita y de manera periódica ofertan los tacos a un solo euro. También organizan 2x1 de cócteles, concretamente de margaritas, todos los jueves.
Cheeechos, situado a media hora de la capital, abre todos los días de 13:30 a 16:30 horas y de 19:30 a 23:30 horas. Los fines de semana amplían hasta las 00:00 horas.