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El italiano es el establecimiento que ha visitado Alberto Chicote en la última entrega de Pesadilla en la cocina, emitida el martes 15 de octubre en laSexta. El local está ubicado en Olesa de Montserrat (Barcelona) y está regentado por una expareja que se enfrentaba a varios problemas, como deudas, personal poco cualificado y desacuerdos constantes entre los socios.
Aunque muchos de los locales que visitan Chicote terminan cerrando, no es el caso de El italiano, que continúa abierto. Tal como señala su página de Google, el establecimiento está abierto de miércoles a domingos en los siguientes horarios:
- Miércoles y jueves: de 12:30 a 16:30 y de 19:30 a 23:30
- Viernes y sábados: de 12:30 a 00:00
- Domingos: de 12:30 a 23:30
El lugar cuenta con una calificación de 4,2 sobre 5 con más de 300 reseñas. "Se nota que es comida de calidad", "las mejores pizzas de la comarca con diferencia" o "se nota que han mejorado bastante" son algunos de los comentarios que han dejado los clientes, por lo que parece que el asesoramiento de Chicote ha sido de gran ayuda.
El antes y el después de El italiano
El equipo de Pesadilla en la cocina ha dado una nueva imagen al local. Con esta reforma, han dotado al establecimiento de una estética de estilo cabaret, un ambiente en el que predominan los rojos y los azules y los detalles de terciopelo. El restaurante también ha estrenado letrero, sillas, mesas, cuberterías y cristalería.
"En cada mesa hemos puesto una rosa haciendo referencia a aquello que se hacía en los teatros de tirarle rosas a los artistas cuando terminaba la función y había sido exitosa", explicó Chicote. "Es hermoso, ahora yo quiero trabajar aquí, quiero mejorar, quiero ayudar", ha confesado uno de los socios.
Además de renovar el comedor, el programa también ha equipado el restaurante con nuevos electrodomésticos y todo tipo de utensilios. "No tengo palabras, me he quedado en blanco. Para mí, esto es un nuevo comienzo y una etapa nueva en mi vida a la que tengo que sacar mucho, mucho provecho", dijo la cocinera al ver su nuevo espacio de trabajo.