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Entre casas encaladas y calles de laberinto, los pueblos blancos del interior de Málaga salpican la provincia, dejando estampas únicas en la retina. Uno de ellos, con apenas 400 habitantes empadronados, confronta el calor veraniego gracias a sus piscinas naturales, manantiales y un microclima fresco de por sí.
¿Cuál es el encantador pueblo malagueño ideal para sumergirse en sus pozas naturales?
Está a una hora y 35 minutos de la capital y se trata de Jimera de Líbar, un pueblo situado en el valle del río Guadiaro, en el corazón del parque natural de la Sierra de Grazalema.
En realidad el municipio se divide en dos núcleos de población, uno asentado en la ladera del monte, y otro denominado el barrio de la Estación, a orillas del sendero fluvial.
Alojamientos rurales, campings y áreas recreativas se alternan en el territorio, destinadas a los aficionados al senderismo y a los curiosos por conocer enclaves naturales casi vírgenes.
Jimera de Líbar: monumentos históricos y piscinas naturales para el verano
Aunque su trazado urbano muestra un evidente legado morisco, por este pueblo malagueño han pasado otras civilizaciones como la romana o fenicia. De todas ellas quedan restos y monumentos visitables: la ermita de la Virgen de la Salud; la Finca del Tesoro; un yacimiento de los siglos VII o VI a.C; el lavadero público; y el puente junto al Molino La Flor.
Pese a todo, no son sus rincones históricos los que lo han convertido en un polo de atracción para locales y turistas. Son, más bien, sus parajes naturales. Entre los más importantes se encuentra el propio Valle del Guadiaro, donde puedes recorrer la ruta de senderismo GR-7 (pertenece a la Gran Senda de Ronda), o el popular sendero Jimera de Líbar - Estación de Benaoján. En el río homónimo se puede practicar piragüismo y ofrece zonas de baño naturales.
En verano enfrentar el termómetro no siempre es fácil, pero hay alternativas que nada tienen que ver con los parques acuáticos. Al manantial Las Artezuelas se puede acceder por una ruta de apenas dos kilómetros, y en la charca de la Llana es posible darse un chapuzón.
Otra de las piscinas naturales visitables (y de las más refrescantes) es la charca de la Ermita. La zona de baño es extensa y casi no cubre. Además de una pasarela de madera, en el entorno se han instalado algunos bloques de piedras esculpidas, que se usan como asientos o mesas.
Del 'malcocinado' a los roscos de vino: la cocina tradicional de Jimera de Líbar
La gastronomía local de Jimera de Líbar, como en el resto de pueblos andaluces, es otro de sus encantos. Cómo no, se distingue por elaboraciones de antaño; destacan los potajes, las migas y las sopas de tomate. También el llamado malcocinado, un plato de invierno propio de la Serranía de Ronda hecho con garbanzos y carne de cerdo, especialmente la casquería.
Para quienes no pueden resistirse a los sabores dulces, la recomentación está clara: suspiros, roscos de vino y tortas de aceite. Propuestas que pueden maridarse con bebidas locales tales como la mistela y la zarzaparrilla.
Cómo llegar a Jimera de Líbar en coche desde Málaga
Para llegar a este pequeño pueblo en coche desde Málaga, el recorrido más habitual conlleva conducir por la autovía A-357 en dirección a Campillos y continuar hacia Ronda por la A-367, en medio de un paisaje de embalses y sierras.
Una vez en Ronda, se sigue por la A-374 hacia Sevilla y, a la altura de Benaoján, hay que tomar el desvío hacia la A-373 que lleva directamente a Jimera de Líbar.